Meyvə bağı və istixana birlikdə təsərrüfatın həm açıq, həm də qapalı iqlim imkanlarını birləşdirən iki dayaq sütunudur. Bağda ağaclar mövsümlərin ritminə uyğun inkişaf edərkən, istixanada bitkilər ilboyu sabit şəraitdə yetişdirilir. Bu tandem sahibkara həm yüksək məhsuldarlıq, həm də fasiləsiz istehsal imkanı yaradır.